食物，如何促進心理健康？

除了藥物和治療，健康飲食能幫助管理抑鬱和焦慮等心理健康問題。願您學會使用食物，在自家的廚房造就美好心情！

吃，可以支持心理健康

心理學和醫學專家告訴我們，心理健康非常複雜，營養是我們還沒有足夠重視的一個因素。已有衆多研究發現，食物可能會增加或減少人們的焦慮和抑鬱。

研究建議，心理健康及醫護提供者應推薦含更多水果、蔬菜、魚類和全穀物的飲食，及少糖、低加工的食品。堅果、豆類和橄欖油也被特別強調作為健康飲食的一部分。

研究顯示，吃較多的水果及蔬菜相關較低的焦慮水平；攝入較多糖份、脂肪和精製碳水化合物則相關較高的焦慮水平; 一些礦物質包括鋅、鎂和硒，相關較低的焦慮。

專家建議我們多吃水果、蔬菜、魚類和全穀物來支持整體的心理健康。

《美國飲食指南》也建議成人每天攝入一定量營養食物，包括：

研究發現，吃高度加工食品可能會增加人們抑鬱和焦慮的風險。目前，大約有60%美國人的飲食來自高度加工的食品。

天然食物是指未加工或極少加工的食物。專家建議，只有一種成分的天然食物，如蘋果、鮭魚、白豆、香蕉，是對心理健康最好的食品。

研究顯示，天然食物作為飲食主體，相關較低的抑鬱和焦慮症狀，患失智症的風險也較低。

人們常常對改變飲食感到不知所措。為此，專家建議大家從小處著手改變，肯定自己的努力。例如：

願您在新的這一年嘗試更健康的飲食，幫助您和家人心理更健康！

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本資訊不能替代醫生的醫療建議、診斷或治療。如果您對自己的健康狀況有任何疑問，請務必向您的醫生或合資格的醫療保健提供者諮詢。開始運動計劃或進行生活形態或例行健康護理變更前，請先詢問醫生。